单宁是什么意思？

1.单宁是一种天然酚类物质，广泛存在于植物中。葡萄酒中的单宁主要来源于葡萄皮、葡萄茎、葡萄籽和橡木桶。品尝红酒时，在口中感觉到的干涩是单宁在起作用。

2.鞣制是个外来词，音译自牛仔布，指斜纹组织和靛蓝染色的牛仔布，又称牛仔布。换句话说，所有的牛仔裤都是牛仔布做的。说到牛仔服装的起源，自然要说到牛仔的起源。牛仔布，或英语中的牛仔布。据说这个名字的由来有些错误。五百年前，哥伦布发现新大陆时，出现了这种坚韧实用的粗布，主要用于制作船帆。因为这种布料起源于法国小城尼姆，所以在法语中被命名为“尼姆哔叽”。这种斜纹哔叽布刚传入英国的时候，英国商人很难把法语单词“Serge De Nimes”念出来，所以简称为牛仔布，或者牛仔布，有时音译为丹宁。