如何判断东庄青砖茶的等级

东庄青砖茶始于清朝乾隆元年(公元1736年)，由杨楼古镇商人雷仲万创立，名“东庄茶”。其茶店位于古镇庙场街，在杨楼古镇观音泉下60米处制茶。以古镇出产的老绿茶为原料，用观音泉“制茶砖”。因为菩萨骑在莲花上，制作的砖茶是“以莲花为案，以董庄字为识”。雷的后人世代经营东庄茶店。"茶叶贸易是一项产业，往来于南北之间."茶号已经流传了200多年。古诗云:“羊楼幽于古巷青石，东庄木楼百年秋。千年耕耘，观音泉洗风。”似是也！