甘薯的营养价值

1.红薯是一种碱性食物，可以中和人体内积累的过多酸。

2、红薯富含膳食纤维，有助于通便。

3.红薯中的胶原蛋白和粘多糖可以防止动脉硬化，保持血管弹性，排除多余的胆固醇。

4.红薯中的维生素C含量高，不易流失。只要吃200克左右的红薯，就可以提供一天的需求。

5.红薯富含粘液蛋白，可预防动脉硬化、降血压、抗衰老、提高免疫力。