什么时候放竹荪汤最好？

1、最好放在出锅前三分钟。竹荪富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素和矿物质，是一种营养价值很高的食品。因此，汤不宜炖太久，以免破坏营养成分。

2.建议煲汤时可以先将其他食材煮熟，然后在煮汤前3分钟左右将浸泡洗净的竹荪放入汤中，煮3分钟左右即可，不仅营养价值更高，口感也更好。