秋葵可食表皮上有黑色斑点吗？

1.秋葵外面是黑色的，不能吃。

2.黄秋葵富含蛋白质和各种糖类。这些成分在外壳轻微受损后会迅速氧化变质。当然，真菌感染和繁殖是不可避免的，导致果荚变色。秋葵表面发黑说明已经被氧化，可能有腐烂、虫蛀等迹象，肯定不能食用。也可能是陈年或者压榨。这种秋葵味道不太好，建议不要吃。