蘑菇怎么储存也不错。

1.可以放冰箱冷冻。

2.把蘑菇放在冰箱里有利于保存和保鲜。鲜蘑菇含有大量水分，不能冷冻。如果是冷藏，要放入保鲜盒中，然后在2-4℃下保存。香菇储存时，要避免在强光下储存，用透光材料包装。对于密封储存，蘑菇可以储存在可密封的容器中，如锡罐和陶瓷罐，容器应内衬食品袋。

3.尽量不要打开容器口。如果可能的话，可以储存在充满氧气和氮气的袋子里。蘑菇必须保存在低温通风处，所以装蘑菇的容器可以密封保存在冰箱或冷库中。新鲜的蘑菇可以放在冰箱的冷冻室里保存，可以延长保质期。使用前可以解冻，但不能反复冷冻。