芦苇可以吃吗

1.芦苇是一种常见的植物，生长在水边。其实芦苇除了观赏还可以食用，可食用的部分就是它的根。芦根的一本书多用于煲汤或煮粥，可用于制作芦根绿豆汤、芦根麦冬茶、芦根青皮梗米粥等食物。

2、吃芦根的好处:吃芦根有很多好处，特别适合经常咳嗽痰多的人，有助于改善胃热、恶心呕吐、目赤等症状。但并不是所有人都适合吃芦根，脾胃虚弱或腹泻的患者不建议吃，处于经期的女性也不适合吃芦根。