刚出土的大蒜可以晒干吗？

1.新出土的大蒜可以晒干，但是需要注意晒干的方式。如果我们把刚出土的大蒜直接放在阳光下暴晒，会变蓝枯萎，影响大蒜的品质。

2.正确的做法应该是选择阴天摘蒜放在地上晾干，或者找个阴凉通风处，然后把摘下来的蒜平放在这里晾干。

3.大蒜晒干后，我们可以从中取出大蒜苗和蒜根，然后用网袋装好，存放在干燥、通风、温度10℃左右的环境中。