如何酿酒

1.准备材料:紫葡萄20斤，冰糖6斤，水适量，盐适量。

2.准备好成熟度好的紫葡萄。

3.把葡萄一颗一颗地切到一个干净的盆里。

4.将水和盐倒入盆中，清洗葡萄。

5.葡萄洗净后，仔细挑选破损的葡萄扔掉，剩下的葡萄晾干备用。

6.把玻璃罐洗干净，在阳光下暴晒一小时。

7.戴上手套，直接用右手把葡萄捏碎，放进玻璃罐里。

8、一层葡萄一层冰糖，放在瓶子里8分钟。

9.用保鲜膜封住坛口，然后盖上内盖。

10.最后盖上盖子，放在阴凉处发酵。

11.发酵6天后，打开瓶盖放气，然后盖上盖子。

12.发酵30天后，用无水无油的勺子过滤一次酒。

13.过滤后，将酒瓶放在阴凉处，静置1周后饮用。