用锡纸烤红薯和直接烤哪个好？

1.最好包锡纸。

2.锡箔具有良好的导热性。用锡纸包裹红薯可以让红薯熟的更快，受热更均匀。

3.用锡纸包裹红薯，可以减少与空气体的接触，有助于锁住水分，减少红薯在加热过程中的水分流失，也可以减少红薯中营养成分的流失，这样烤出来的红薯吃起来会更甜更软。