秋天主要晒什么？

1.土豆干:土豆干是把盐放在土豆上，均匀地铲上味精，然后装在超级锅里食用。可以当零食吃。干土豆也是一种干菜，在中国东北曾经被用来烹饪。

2.黄瓜干:黄瓜干是为了黄瓜而腌制脱水，是勤劳的农民创造的独特风味。阳泉市平定县后沟村制作的黄瓜干最好吃，曾被乾隆皇帝批为“龙筋”。来自化州市水桥镇，也叫水桥黄瓜干。

3.萝卜干:指萝卜干，是国内大众喜爱的一种独特且易于保存的干菜。富含维生素B，铁含量高于除黄花菜以外的其他食物。

4、南瓜干:南瓜干，用南瓜加工而成。南瓜具有很高的营养价值和一定的药用价值。

5.甘:根据嫩荚的颜色，长豇豆可分为三种类型:绿荚、白荚和红荚。红荚不适合加工，白荚加工后颜色最好。豇豆提供优质的蛋白质、碳水化合物、维生素和微量元素，可以补充人体的招牌营养素。