吃烤鸭对身体有害吗？

1.经常吃烤鸭可能会增加患癌风险，大部分氨基酸受热分解会产生基因突变物质，可能导致癌症。烧烤时，由于环境干扰，一些致癌物质会通过皮肤、呼吸道、消化道进入人体，从而导致癌症。

2.经常吃烤鸭对我们的健康非常有害。随着烧烤食品种类的逐年扩大，其安全性受到了质疑。目前，烧烤食品在垃圾食品中排名第一，比油炸食品危害更大。所以我们尽量不经常吃烤鸭。