哪些人适合吃糙米？

1.糙米适合普通人群。但由于其口感粗糙，质地致密，烹饪耗时，顾万利建议可以在烹饪前洗净，用冷水浸泡一夜，然后和浸泡水一起放入高压锅中煮半个小时以上。

2.经常吃糙米有助于平衡血糖。吃等量的糙米比白米更容易让人有饱腹感，所以建议肥胖者在减肥期间吃糙米。