馒头蒸太久会干吗？

1.一般包子都需要尽快拿出来。如果蒸的时间过长，可能会导致包子水分流失过多，使包子干硬，同时包子的馅料过熟，影响食物的口感。

2.如果水烧干了，锅甚至可能被烧坏，造成火灾的危险。所以蒸馒头的时候，一定要注意时间，馒头不宜蒸太久。

3.如果无法判断包子好不好，建议蒸包子的时候，估计会先设定一个大概的时间，再设置闹钟，可以提醒你关火，避免安全隐患。