野生鲫鱼酒米制作方法

1.先准备好原料:做米酒，需要先准备好各种原料。首先是大米。很多五谷杂粮都可以，比如小米，玉米，大米。可以使用一种原料，也可以将不同种类的谷物原料混合使用。没有以上原料，连鸡饲料都可以。另外，还可以需要准备曲酒，浓香型白酒比较合适。蜂蜜也适合。

2、炒饭:粮食做好后，需要用火把饭炒一下，出香味后就可以停了。然后晾干，直到它们变冷。

3.加入清酒曲和蜂蜜:然后，取适量蜂蜜，加入到炒饭中，然后搅拌均匀。

4.密封:最后放入合适的容器中密封。把它放在阴凉的地方大约12小时，你就可以使用它了。因为蜂蜜的甜味会冲淡酒的辣味，所以米酒的味道会略甜，对鲫鱼有吸引力。