食用燕窝的注意事项

1.鸟巢需要打扫了。最好的方法是浸泡。浸泡1-2小时后，倒掉水。在此期间，将燕子毛等杂质清理干净，然后再浸泡一遍。浸泡后的水可直接用于蒸煮。

2.如果急需用燕窝，可以用温水泡一下，半个小时就可以搞定。

3.燕窝和血燕还是有些区别的。如果是燕窝，一般需要6-8个小时。如果是血吞，需要两倍的时间。另外，一定要看燕窝的粗细、干度、湿度。