自1798年诞生以来，高原骑士(Highland Park)拥有超过两百年的历史光芒及众多迷人的传说，是苏格兰最古老的酒厂之一，位於北纬59度的奥克尼群岛之上，也是世界最北的蒸馏厂。当地长年处于「恒低温」状态，对孕育威士忌的生命来说，奥克尼可以说是得天独厚的神谕之地，独特的地理环境造就出高原骑士丰富而饱满的风味。