德拉曼

德拉曼  Delamain

品牌源地:收集中  |  创立时间:收集中  20人关注

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8.8

Delamain德拉曼(也有叫得万利),创建于1759年。是大型干邑公司中最小的一家,但它在多个领域都有很杰出的贡献。德拉曼至今仍保持着其古老的传统和精巧的工艺, 也是本地区最古老的名字之一。

德拉曼(Delamain)是大型干邑公司中最小的一家,创始人祖上几乎个个家学渊博,身世显赫。经过四代之后,1920年德拉曼家族成为公司唯一的拥有者。公司也就更名为德拉曼干邑公司(Cognac Delamain)。现今公司仍然由德拉曼家族所经营,公司得以保持着长久以来德拉曼家族的气氛、技术和专业。。虽然他们在自家酒厂有一个古老的蒸馏壶做展示,但他们不蒸馏,也不拥有葡萄园和进行发酵,而是纯粹的酒商:购入10-15年期的酒,进行藏酿、调校和装瓶。藏酒全部来自于大香槟,即干邑的第一产区。他们也不使用新木桶,都是用6年以上的二手桶,来自利穆赞和托朗赛。德拉曼认为在长期的藏酿中,新桶会对酒款留下过多的单宁和橡木印记。色彩和酒品方面的清纯怡人是德拉曼干邑的标志,能够令人浮想联翩到蔚蓝的天空,静静流淌的夏朗德河以及两岸的旖旋风光,一排排绿葡萄树间显现出罗马式的大小教堂。


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